In einer Einführung in die burgundische Küche wie keine andere wird ein talentierter lokaler Koch Sie auf eine Einkaufstour für frische, lokale Zutaten im Zentrum von Beaune mitnehmen, bevor er Ihnen beibringt, wie Sie ein traditionelles Vier-Gänge-Menü der Côte de Beaune in seiner eigenen Küche zubereiten.
Sie fahren um 9:00 Uhr von COMO Le Montrachet ins Zentrum von Beaune. Hier treffen Sie Ihren Koch und begleiten ihn zum Markt, zur Bäckerei und zum Käsehändler, um die frischesten lokalen Zutaten für Ihr Mahl zu besorgen.
Danach lädt Sie der Koch zu sich nach Hause ein, wo Sie mit ihm die Gerichte gemeinsam zubereiten. Unter Anleitung wir ein traditionelles Côte de Beaune Menü von Grund auf zu bereitet einschließlich Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Vor dem Essen werden noch die passende Weine ausgesucht. Während Ihrer Mahlzeit wird Sie unser Koch in die Kunst von Essen und Wein einführen und Sie durch die Weinbautraditionen der Region und die lokalen kulinarischen Traditionen leiten. Bei Ihrer Abreise erhalten Sie eine Schürze zur Erinnerung an Ihr kulinarisches Erlebnis.
Preis: Bitte kontaktieren Sie uns. Kochkurse mit begleitendem Marktbesuch sind nur mittwochs und samstags verfügbar.
Der Preis beinhaltet die Kosten für Zutaten und Mittagessen. Dieses Erlebnis kann für zwei bis sechs Gäste gebucht werden, abhängig von der Verfügbarkeit. Kochkurse sind für bis zu 12 Personen möglich. Private Kurse können auf Anfrage und gegen Aufpreis gebucht werden.
