Organizzate nelle cantine originali del nostro castello le nostre degustazioni di formaggi e miele toscani offrono l’opportunità di degustare una selezione di cinque varietà di formaggi freschi, parzialmente stagionati e stagionati abbinati una selezione di vini e miele, compreso il miele firmato COMO Castello Del Nero.
La selezione di formaggi e miele è accompagnata da una varietà di pane toscano, frutta fresca e secca insieme a olio extravergine “della casa”. Analogamente, viene proposta una selezione meticolosamente assortita di vini da accompagnare ai diversi formaggi, dai bianchi fermi per le varietà di formaggio più aromatiche fino ai rossi corposi d’annata per i formaggi di intensità media. Un bicchiere di passito o di liquore pulisce il palato dai sapori più intensi, conclusione ideale di questa degustazione.
Le degustazioni si svolgono dalle 17:30 alle 18:30 e sono aperte fino a un massimo di 6 ospiti.
Le prenotazioni devono pervenire entro le ore 16:00 del giorno della degustazione.
Prezzo: € 110 a persona, abbinamento di vini compreso; € 90 a persona, senza abbinamento di vini
