Sushi e sashimi con frutti di mare nel nostro ristorante giapponese Tai, aperto la sera. Il Madi, aperto tutto il giorno, celebra il gusto e la freschezza con barbecue sulla spiaggia, insalate salutari e i classici della cucina COMO. Menu salutari COMO Shambhala disponibili anche in camera.
“Madi” significa “manta” in Dhivehi. Propone menu ispirati ai frutti di mare, alla frutta e alla verdura. Il Madi organizza inoltre tre serate a tema alla settimana animate da musica dal vivo.
Tai in giapponese significa "dentice rosso", è un simbolo della celebrazione. I nostri chef propongono frutti di mare dall'Oceano Indiano. Lo spazio perfetto per sorseggiare un cocktail al tramonto.
Il “Thila” è un bar all'aperto che prende il nome dalle formazioni rocciose delle Maldive che emergono dal fondo del mare. Con un pavimento di sabbia, gli ospiti che frequentano la piscina e la spiaggia avranno modo godere di un ambiente gastronomico più rilassato con accesso completo al menu di Madi. Il Thila dispone inoltre di una sala giochi a cui tutti gli ospiti potranno accedere.
Al COMO Maalifushi gli ospiti potranno deliziare il loro palato con pasti gourmet sul pontile della loro villa, picnic su un'isola disabitata e cene a lume di candela sulla spiaggia. Tutti i pasti sono preparati dai nostri chef e serviti dai maggiordomi COMO. Su richiesta: allestimenti speciali.
La cucina del COMO Shambhala è un concept di cucina salutare ricca di sapori. Alle Maldive, i nostri chef utilizzano il tandoor, un tipo di forno indiano per cucinare senza grassi. La cucina del COMO Shambhala viene servita al Madi e nei menu per chi desidera cenare in camera.
