お料理について
地元産の食材を使った本場イタリアの味が楽しめるウマ クッチーナ（Uma Cucina）では、カラフルに彩られた料理を気軽にお楽しみいただけます。レストランの名物は、手打ちパスタ、薪窯で焼いたピザ、伝統的なイタリアン デザートです。テイクアウトおよびデリバリーのサービスもご提供しております。
営業時間
営業時間
午後12:00〜午後11:00（ラストオーダーは午後10:30）
サンデーブランチ：午前11:30〜午後3:30
お問い合わせ先
住所
Jalan Raya Sanggingan, Banjar Lungsiakan, Kedawatan, Ubud, Gianyar 80571
コンセプト
ウマ クッチーナ（Uma Cucina）は、バリ島のコモ ウマ ウブドにあるイタリア料理レストランで、ラウンジバーも備えております。イタリア語で「台所」を意味する店名「クッチーナ」の通り、素朴な家庭料理を味わうことができます。屋外テラスの大きなダイニングテーブルでは、ご家族で前菜料理を囲みながらシェアすることもできます。またはお酒とバースナックを楽しみに気軽にお立ち寄りいただいたり、フルダイニングをご堪能いただいたりと、ゲストのさまざまなご要望にお応えいたします。ウマ クッチーナは、ヘルシー料理をお求めのゲストにぴったりなレストランです。ロンドンを代表するミクソロジスト、ルイス・ウィルキンソンが考案した革新的なカクテルメニューもご用意しております。
ビステッカとブルース音楽
毎週木曜日の午後6時から11時までは、ウマ クッチーナ（Uma Cucina）で軽快な音楽を聴きながら料理をお楽しみいただけます。21日間ドライエイジングされた牛肉、ストックヤード ゴールド ポーターハウス ステーキ（500グラム）を、ブルース音楽の軽快なスペシャル生演奏と一緒に味わうことができます。
日時：午後6:00〜午後11:00（木曜日）、生演奏は午後7:00〜午後9:00
料金：ビステッカ 1ポーション IDR1,000,000（21％の税金およびサービス料別）
サンデー ブランチ
ウマ クッチーナ（Uma Cucina）では、毎週日曜日の午前11時半から午後3時半まで、ゆっくり過ごせるブランチをお楽しみいただけます。サンデー ブランチのメニューには、レンガ窯で焼くピザ、炭火焼きのシーフード、アンティパスト、各種ワインやカクテルと充実したメニューをご用意しております。
料金：
お1人様 IDR 400,000
別途IDR 200,000でビール6本、IDR 500,000でカクテル6杯をご注文いただけます。
料金には21％のサービス料と税金が加算されます。
その他のレストラン
クミリ（Kemiri）
クミリ（Kemiri）は、地元の食材をふんだんに使った伝統的なインドネシア料理と革新的な技術で生み出された料理を味わえるウブドのレストランです。コモ シャンバラ キュイジーヌの料理もお召し上がりいただけます。
ウマ バー（Uma Bar）
ウブドのプールサイドバーのウマ バー（Uma Bar）では、生演奏の音楽を聴きながら、独創的なカクテルやモクテル、ウィスキーをお楽しみいただけます。