ワイン テイスティング

1時間のワイン テイスティングでは、ソムリエがキャンティ クラシコ ワインの特徴を詳しくご説明いたします。ワインと一緒に、トスカーナの美味しい生ハムなどのコールドカットや羊のペコリーノチーズもお楽しみいただけます。キャンティ クラシコ ワインのテイスティングは午後5時半から6時半に行われ、最大10名様までご参加いただけます。ご予約は当日の午後4時まで承ります。ワインの知識をさらに深く掘り下げたい方は、ソムリエとのプライベート セッションの手配も承ります。お気軽にお問い合わせください。

イタリア有数のワインとオリーブオイルの産地として有名なキャンティは、広大なブドウ畑を擁し、2,500年前から連綿と続くブドウ栽培の歴史が息づいている地域です。イタリアでもっとも高い評価を得ているトスカーナ州シエナ県のブルネッロ ディ モンタルチーノのワインは、1980年にイタリアワインにおける最高格付けと言われる統制保証原産地呼称（DOCG、Denominazione di Origine Controllata e Garantita）に初めて認定された4つのワインのうちの1つです。このDOCG銘柄の赤ワインは、コモ カステッロ デル ネロから90kmの場所に位置するモンタルチーノの町の周囲にあるブドウ畑で生産されております。

テイスティングは月曜日から土曜日まで開催され、最大10名様までご参加いただけます。当日の午後4時までにご予約ください。

1980年代初頭に赤ワインをブレンドして作られたトスカーナ州産のワイン「スーパータスカン」は、イタリア固有品種ではないメルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、シラーなどのブドウを使用している点が特徴です。

1時間のテイスティング セッションでは、トスカーナのコールドカットや羊のペコリーノチーズと共に、ソムリエおすすめのワインをいくつか試飲しながら、「スーパータスカン」について詳しくご案内いたします。